🌗 Chateau De Ferrand Grand Cru Classé 2015

Vue sur Saint Emilion depuis Beau Séjour Bécot Le Château Beau-Séjour Bécot se situe à Saint Emilion, en plein coeur de l’appellation, immédiatement à l’ouest de la vieille cité. C’est un Premier Grand Cru Classé, c’est à dire que c’est le dessus du panier 😀 . Il faut dire qu’il jouit d’une terroir unique puisqu’il est situé sur le plateau calcaire de Saint-Martin-de-Mazerat. On produit ici du vin depuis l’époque gallo-romaine. Au moyen-Age, les moines de Saint-Martin succèdent, huit siècles plus tard, aux viticulteurs gallo-romains. Puis, la propriété passe aux Gères, seigneurs de Camarsac. Au fil des ans et des siècles, la propriété change de nom et de propriétaire. La famille Bécot propriétaire de ce cru historique a acquis le Château Beau-Séjour en 1969. La propriété s’étend sur 20 hectares. La visite du site est très intéressante. Emilie, la guide du château est très claire et très pédagogique notamment sur toute la la partie explications techniques l’élaboration du vin. Elle nous donne les grandes étapes et on comprend tout. J’ai participé à suffisamment d’excursions pour vous dire que ce n’est pas toujours le cas. Les incroyables caves Après la balade dans le chai nous descendons dans les caves, creusées sous le château. Nous n’avons pas arpenté les … 7 hectares de ces anciennes carrières calcaires qui abritent, dans des conditions idéales, plusieurs dizaines de milliers de bouteilles mais la partie que nous avons découverte est absolument magnifique Dans les caves de Beau Séjour Bécot C’est émouvant de voir d’un côté les ceps de vigne 80% de Merlot, chargés de grappes de raisins et de l’autre, 5 mètres plus bas, sous terre, les caves où les bouteilles reposent pendant de nombreuses années. Nous chuchotions tous en marchant au milieu des flacons, certains datant de plus d’un siècle. Après la visite de ces installations, la dégustation s’impose. Et hop, tout le monde va dehors pour prendre une photo de son verre. Les explications, on verra plus tard. C’est fou comme les réseaux sociaux ont changé les comportements. Dégustation Château Beau-Séjour Bécot Vous goûtez ici, l’élite des vins de la région, résultat d’un mélange de traditions mode de culture, vendange manuelles, sélections des grains et de la modernité innovations techniques au niveau du chai. Le plaisir est d’abord visuel avec cette belle couleur de rubis liquide puis le nez vient, très expressif. Enfin la bouche avec un vin élégant, soyeux, avec des tanins très fondus. Un vin très élégant et une très belle expression du terroir. Si vous passez par Saint Emilion et avez envie de visiter un très beau château, n’hésitez pas à réserver au Château BeauSéjour-Bécot. Château Beauséjour-Bécot – 1, lieu-dit La Carte, 33330 Saint-Émilion

Dal1994, sua figlia Pauline e suo marito Philippe Chandon-Moët hanno preso le redini della tenuta, introducendo numerosi miglioramenti e innovazioni, che sono stati premiati nel 2012 con la classificazione di Château de Ferrand come Grand Cru Classé. Gonzague de Lambert è il direttore di Château de Ferrand dal 2017. Con grande precisione

Les 30 hectares du Château de Ferrand ont été classés Grand Cru Classé de Saint-Émilion en septembre 2012. Situées sur Sainte-Hippolyte, les vignes occupent un beau terroir d'argiles sur un sous-sol calcaire, avec une belle exposition vers le sud. 3 cépages sont présents pour des assemblages faisant intervenir 70 à 80% de merlot, 10 à 20% de cabernet franc et le reste en cabernet sauvignon. Lors de l'élaboration, le temps est le maître mot, avec de longues macérations, de longues cuvaisons et de longs élevages en fûts de chêne. Il en résulte un Grand Cru classé frais, structuré, complexe et élégant, avec des tanins bien présents mais cadrés par un bel élevage. Les grands millésimes se garderont plus de 15 ans en cave.

AccueilNos vins > Château de Ferrand 2015 * Photo non contractuelle. Château de Ferrand 2015. Saint-Emilion Grand Cru Classé. Propriétaire exploitant : Les Héritiers du Baron Bich. Le mot du viticulteur. Le vignoble offre un vin

Saint-Emilion Grand Cru ClasséGrand Cru Classé de Saint Emilion POURQUOI L'ACHETER ? Un grand cru classé de Saint Emilion à la hauteur de sa réputation Un vin issu d’un terroir riche et complexe Un travail en vigne méticuleux, en agissant pied par pied Un élevage en fûts de chêne français durant 16 mois L’histoire du Château de Ferrand, Grand Cru Classé de Saint Emilion a commencé il y a plus de 300 ans. Ainsi il s’inscrit dans la tradition des propriétés viticoles qui ont fait la renommée du vignoble bordelais. La construction du château ainsi que ses grottes atypiques, a débuté en 1702. Toutefois singulière, la propriété n’a connu que 2 familles de propriétaires au cours de ces 3 derniers siècles. Premièrement Elie de Bétoulaud puis après lui son descendant le Marquis de Mons et ses héritiers. Puis aujourd’hui la famille du Baron Bich. Actuellement la propriété est dirigée par Pauline Bich Chandon-Moët, secondée par son mari Philippe Chandon-Moët. Le château a été distingué comme Grand Cru Classé » de Saint Emilion en 2012 par l’INAO de Bordeaux. Une architecture soignée et un mélange équilibrée entre modernisme et authenticité, les propriétaires actuels perpétuent l’esprit et conservent l’identité du château au fil des ans. Le terroir du Chateau de Ferrand s’étend sur 32 hectares au cœur de Saint Emilion. Le terroir est majoritairement de Merlot 75%, on y trouve également du Cabernet Franc 15% ainsi que du Cabernet Sauvignon 10%. Les vignes sont plantées sur une grande parcelle d’un seul tenant de 42 hectares. S’ajoutant à ces caractéristiques, vignoble est un des plus hauts de Saint Emilion, ce qui lui confère donc une certaine fraîcheur. Ce Grand Cru Classé possède un grand potentiel dû à son terroir d’une complexité étonnante. Ici l’homme est au service de la nature et travail le terroir pour que l’équilibre dans les vins soit optimal. A la dégustation, on reconnaît le grand cru de St Emilion. On y trouve finesse et élégance, des notes florales, ainsi qu’une bouche gourmande et complexe dans la jeunesse. Par la suite le vin évolue sur des arômes secondaires étonnants et charmeurs.

^{Châteaude Ferrand, Saint-Emilion Grand Cru Classé, 2015. 41,00 € TTC. quantité de Château de Ferrand, Saint-Emilion Grand Cru Classé, 2015}

Filtrer 1 - 70 of 737 results For a wine, the title of cru classé is above all a qualitative recognition. In the Medoc, in 1855 a classification was established and separated into two lists. The first list is graded in five levels and concerns the red wines of the Haut Médoc, margaux, saint-julien, pauillac, saint-estèphe appellations and Haut Brion, which is the only exception from the Graves. The second list concerns sweet white wines, all Sauternes, and graduated in 3 levels. Only the Château D'Yquem is on the first level. > read our article "Grands Crus Classés from Bordeaux, official classification of 1855" It was only a century later, in 1953, that the wines of Graves obtained their classification. It is 12 crus that have joined the Château Haut Brion which is found in 2 rankings to constitute the ranking of wines of Graves. In 1959, 8 crus in dry white wine join the list. This ranking is the only one not to distinguish whites from reds. The classification of Saint-Emilion wines was created in 1955.

^{EinRotwein aus Libournais, Bordeaux, Frankreich. Hergestellt aus Cabernet Franc. Dieser Wein hat 504 Erwähnungen von Eichig Noten (Eiche, Tabak, Vanille).}

Le nez est fruité, fin, racé et offre une certaine puissance. On y retrouve des notes de crème de mûre et de cassis associées à de fines touches de pierre à fusil, de graphite ainsi qu’à de fines notes d’épices et à une pointe de poivre de Sichuan. La bouche est fruitée, gourmande, minérale minéralité racée, terroir, équilibrée et offre de la précision, de l’élégance, du gras, de la suavité ainsi qu’une matière fraiche et onctueuse. En bouche ce vin exprime des notes de crème de mûre, de prune et plus légèrement de cassis associées à des touches de réglisse ainsi qu’à une pointe de chocolat et à une touche de boisé. Les tannins sont fins et bien menés. Bonne longueur et persistance sur de fines notes de boisé toasté et d’amande. Note Score 17/20 Note Score 94/100 Date de dégustation Tasting date 04/2016 Dégustateur Wine Critic Choukroun Chicheportiche Jonathan Type d'agriculture Agriculture Agriculture Raisonnée Type Kind Rouge Red Format dégusté Tasted bottle size Bouteille En Primeur EnPrimeur Non No Obtenir le diplôme officiel Get the Official Certificate ← Château Ausone 2015 – Saint-Emilion Grand Cru, 1er Grand Cru Classé Château de Chantegrive 2015 – Graves → We use cookies on our website to give you the most relevant experience by remembering your preferences and repeat visits. By clicking “Accept”, you consent to the use of ALL the cookies.

Large(32ha), new GCC. Round, juicy and expressive. Firm, cool finish. Limestone terroir shows.

Producer Profile Viticulture This picturesque vineyard, owned by Baron Bich, covers 32 hectares. The average age of the vines is 30-years-old vines and they are planted to a density of 7,000 vines per hectare on a limestone undersoil on a bed of clay. Composed of 75% Merlot, for fullness, roundness and persistence with 15% to Cabernet Franc and 10% Cabernet Sauvignon for fruitiness, structure and complexity. Winemaking Vinification is traditional with a long maceration in temperature-regulated cement vats, a process that is essential for extracting the substances that give colour, fruitiness, complexity and structure. After a year in French oak barrels the magical interaction of grape and wood produces complex, full bodied wine. Oak Ageing Time 12 months Type French % wine oaked 100 % new oak 50 Tasting Note The 2014 vintage is the epitome of Ferrand’s power. Its appearance heralds its very deep, dense character. It is powerful on the nose, boasting controlled ageing aromas and intense black fruit. On the palate it is utterly powerful right from the attack, and develops in very straight-lined, even explosive fashion! The tannins keep it in balance and suggest great ageing potential. Food Matching An equal match for strong flavours such a a rack of lamb with Provence herbs or a filet of wood-pigeon. Technical Details Varieties Merlot 82% Cabernet Franc 13% Cabernet Sauvignon 5% ABV 14% Closure Natural cork Colour Red Style Still wine Case Size 12 x 75cl

0ZVr. 369 459 0 292 471 405 31 454 253

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